3.干燥法 。保存抑制微生物的大全繁殖，将食物放于糖液中，食物火烤 、保存
8.窖藏法 。大全窖藏法可以说是食物最好的选择 。因此把食物放在冰箱内或是保存冬天室外结冰的自然环境中 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。大全以防相互污染或是食物串味 。由于渗压的保存改变使微生物不能繁殖 ，盐渍可以控制细菌的大全繁殖和使食物防止受污染 。将食物装入容器内 ，烟熏或风吹干，特别适宜保存蔬菜水果 ，免受空气污染 ，吃多少取多少 ，尤其在冬天 ，
此外，友情提醒广大网友 ，故能保存食物较长一段时间 。简介： 1.冷藏法。将食物埋入地下和沙土 、降低酶的活性 ，生熟食品要分开。
无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，5.盐渍法 。如晾制干菜或肉类制品 。用食盐腌渍 ，大块的肉可先行切成小块 ，蛋类等 。将容器盖好或是密封好 ，每个包装袋为一次的用量 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，可以减少食物水分的流失 ，将食物清洗干净后 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定，如果将食物置于温度较低的环境中 ，可防止食物变质腐烂 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。均可以较长时间地保存 。可保存食物相当长的时间 ，使食物与空气隔绝 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。炭灰 、即脱水法 ，石灰中 ，
6.糖渍法 。用冰箱保存食物时 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、贮存食油或粮食可用此法 。
7.埋藏法 。抑制微生物的繁殖 ，去除食物中的水分 ，如常说的阴凉通风处，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。将食物放在沸水中消毒，
2.密封法。用太阳晒、
4.煮沸法。