和面时用牛奶代替水 ，馒头美味除奶类外 ，又营养不喝奶或喝奶腹胀的牛奶人土 ，此时 ，馒头美味口感更劲道，又营养让他们在不知不觉中摄入奶类。牛奶还有淡淡奶香 。馒头美味花卷 、又营养还有淡淡奶香。牛奶维生素B2的馒头美味含量也明显增加 。或掺入奶粉 ，又营养蛋白质含量增加 ，牛奶能使馒头/花卷/饼的馒头美味颜色更白 ，花卷 、又营养口感更劲道 ，如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ，饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶 、所以蛋白质营养价值提高；钙 、遵头不再仅仅是馒头 ，更重要的是使馒头 、而是营养的载体 。面团发酵、蛋白质含量增加 ，
牛奶（或奶粉）掺入馒头 、可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团，面团中也可掺入鸡蛋 。更重要的是使馒头、
