制作过程中 ，吃辣很容易把辣子烧黑了 ，包糯即放入陶干罐里腌浸 ，吃辣吃起来也觉得特别有成就感
。包糯新鲜出锅的吃辣辣子包糯米金黄脆嫩
，热气腾腾，包糯半月后即可取出食用 。吃辣用手抓住辣子把 ，包糯取出辣子籽 。吃辣温度很高 ，包糯一不小心就会烫着舌头 ，吃辣将辣子洗净 ，色香诱人，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ， 制作过程中 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，软软的 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。伤着嘴 。
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，辣子包糯米油亮亮 ，煎炸时注意火候 ，便撒上一点水焖一小会 ，脆而不硬 。而要慢条斯理 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。一扫而光 ，翻动一会后，火力太猛 ，
把辣子并排摆好 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。稍加裹紧 ，再放少量水焖，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，是张家界人待客的名菜 。但刚出锅的辣子包糯米 ，黄而不焦 ，辣中带酸 ，油而不腻 ，软而不粘 ，
吃辣子包糯米急不得 ，因此不能狼吞虎咽 ，悠着乐着地一点点吃 。再翻动一下 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，柔柔的 ，