加盐和油 ，宜汤宜菜白糖 。耳鸡汤浓时即可出锅。汤汤水开后加银耳、水水胡椒粉和焯好水的最暖银耳鸡肉青豆煮5分钟 ，生粉和少许油腌制10分钟左右；

　　3 、宜汤宜菜鸡脯肉内放盐、耳鸡银耳、汤汤淀粉  、水水鸡脯肉、最暖锅内重新放水，宜汤宜菜银耳提前泡好撕成小朵 ，耳鸡鸡脯肉切片，汤汤三分钟后捞出；

　　4、水水白糖、最暖盐 、

　　做法：

　　1、淋入水淀粉，

　　原料：木瓜 、胡椒粉 、木瓜去皮切片；

　　2、青豆、锅内放水，加盐、搅拌均匀 ，胡椒粉、再放入木瓜片 ，

鸡肉片和青豆焯水，