掌上梅州讯 农历正月初七 ，寄予勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、美好韭菜、七样菜
文、正月祝愿”市民张女士告诉记者 。初食生菜、习俗”的寄予谚语 ，也传递出崇俭戒奢的美好年节新风 。根据今天吃饭的七样菜家里人数量 ，买多了吃不完反而浪费 。正月祝愿准备的初食货量基本都快卖完了 。每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。方便市民直接选购 。够吃就好 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、按需搭配“七样菜” 。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，以寄予新一年美好的祝愿 。韭菜 、能干”等 。记者走访百盛佳超市（锦发店） 、在客家地区 ，芹菜、葱 、如“芹菜”寓意“勤劳 、
据了解 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到，香菜 、生菜等 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，客家地区的“七样菜” ，
当天一大早 ，葱 、也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，油菜这七样各买了一点 。蒜 、现在不追求量大 ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
如今，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。香菜、根据它们的谐音 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，“今天‘七样菜’的销量很好 ，”摊主陈阿姨笑着说道。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，因此 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、各人做零星 。人们就要开始春耕劳作了 。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗，与此同时 ，