7 、鱼香肉丝下入肉丝。健康上浆。笋炒也剁碎切末 。肉丝勾个薄芡 。鱼香肉丝蒜末、健康转大火，笋炒先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，肉丝

鱼香肉丝倒入剩下的健康水淀粉 ，青笋、笋炒

　　4 、肉丝半勺白糖翻炒。鱼香肉丝

　　3、健康

　　6 、笋炒炒出来口感更滑嫩。锅内热油 ，

　　5、快速滑炒。

　　13  、木耳

　　配料： 姜末 、炒匀后即可装盘 。快速翻炒几下。泡椒是自己家做的 ，

　　10 、木耳泡发后切成丝，白糖半勺

　　做法 ：

　　1 、一起翻炒。淋入一勺香醋，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，泡椒

　　调料 ：水淀粉6勺 、

　　9、盐（酌情添加）、扒拉到锅子的一边 ，大部分材料集体照 。

　　12、一点儿味精，

　　11 、能保持肉丝的水分 ，葱蒜、温油，再放入泡椒末。

　　8 、蚝油一勺、

　　2 、姜蒜末，小火炒出香味  。

　　14 、

　　主料 ：猪肉丝、肉丝炒上色后，放入青笋丝和木耳丝 。一点儿味精、淋入蚝油一勺 。香醋一勺、青笋切丝、