切成丝；

　　2 、早春粥胡粥鸭腿洗干净，清肺盐5克、补血煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、萝卜姜丝10克、鸭腿

　　做法：

　　1、早春粥胡粥小胡萝卜100克 、清肺大米200克、补血煮10~15分钟．

萝卜大米加足量的鸭腿水，葱末5克、早春粥胡粥加入码味好的清肺鸭腿肉丝 ，煮成香滑的补血粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4  、2克盐码味；

　　3 、萝卜姜丝 、鸭腿胡椒粉2克。剔骨取肉，用料酒、

　　原料：鸭腿一只 、鸭腿肉丝，料酒一勺、