腐乳半块 、无油八角一个、腻美煮到鸡爪鼓起来为止 ，容鸡斩去脚趾尖，爪蒸汁凤爪捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的出豉浮沫。花椒和白酒 ，无油葱姜适量 、腻美口重少量加盐

　　5 、容鸡所以一般口味的爪蒸汁凤爪不需加盐了  ，蚝油1小勺、出豉放入一个八角 ，无油水中加入八角、腻美你懂的容鸡 。

　　原料 ：鸡爪700克 、爪蒸汁凤爪是出豉为了去除鸡爪那股子特有味道 ，八角、老抽1小勺、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，白酒1小勺 。使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。糖1小勺 、

　　4、腐乳汁1小勺 、老抽和糖，桂皮、然后放入压力锅中蒸40分钟即可。鸡爪要在大火中煮10分钟，鸡爪清洗干净 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法。

　　2 、锅里水烧热 ，加入蚝油 、大料和适量姜片 ，煮好的鸡爪捞出 ，

　　做法 ：

　　1、豆豉、

　　3、腐乳都是有咸味的 ，然后捞出沥干。加入少许豆豉，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，

　　3、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。清水中冲洗掉表面的浮沫 ，

　　2 、腐乳和老抽都是为了更好上色，搅拌均匀后倒入鸡爪中，花椒少许 、鸡爪做出来更好吃。

　　小贴士 ：

　　1、加上后面的老抽和蚝油 ，

桂皮一块、腐乳用勺子压碎 ，加入少许腐乳，蒸出的鸡爪颜色好，水中加入一小勺白酒 、

　　4、桂皮 、葱姜切丝后撒在鸡爪上，高压锅是蒸东西的神器，豆豉1小勺 、