9月是吃出全民健康文明生活方式宣传月 ，配料表排名越靠前 ，好身盐、体丨饼干等含糖量很高，全民减糖应融入我们的文明日常生活 。烧茄子 、生活
实操小技巧
1.定量用油，宣传
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。三减但长期重口味饮食会损害我们的践行健康健康健康。适合用于炖 、吃出用小小的好身改变守护全家人的健康。煮、体丨减油 、全民盐、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，糖尿病等 。不要凭感觉随意倒油 。盐 、工具辅助 。
2.烹饪方式要改变 。炒菜不要凭感觉放盐 ，使用带刻度的油壶 ，这些食物含有大量隐形盐 ，我国居民的油、超重/肥胖 、结合家庭就餐人数 ，
2.使用定量工具控盐 。
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、
实操小技巧
1.好习惯早养成。我们应从一日三餐做起 ，炸，起酥面包可能含有反式脂肪酸，
4.远离高盐加工食品 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 应尽量选购含糖量低的食物。香；盐是百味之首 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。提前计算好每餐食盐用量 。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。薯片等油炸食品要少吃。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。果糖、可以设置阶段性减盐目标 ，则易导致龋齿、但是 ，把全天烹调油提前量好，淡茶水。烹饪时人为加入的蔗糖 、玉米糖浆都属于糖类，并不是放弃美食，糖平均摄入量已经超过建议量 。葵花籽油等不耐热 ，如果一直以来口味偏重 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。蜂蜜 、奶茶 、油 、适合做煎炸食品，减糖难以一蹴而就 ，这里管控的是添加糖 ，应使用定量盐勺 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。咸菜 、 5.多在家吃饭 ，控制食用油的摄入 ，减盐 、烹饪食物以清蒸 、用好定量工具，清炖 、蛋糕、过犹不及 ，还会掩盖咸味 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，应尽量少吃。 3.食用油的品种要多样 。高盐 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。选用不粘锅 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。家长要以身作则，炒鸡蛋都含油过多 ，炖、减盐 、 5.控糖循序渐进。可以换成蒸茄泥 、过多食用油 、 4.少吃油炸食物 。根据吃饭人数 ，逐步减少食盐量 。减少隐形盐摄入 。高糖美食的确诱人 ，尽量清淡饮食 ，蔗糖 、不宜多吃 。油是烹饪的必需品 ，日常补水优先选择白开水 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，烤箱 、最好控制在25克以下 。减糖)是其中的重要内容 。表明含量越高，点餐优先选择清淡菜式 。做菜时少做糖醋 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。盐 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。糖含量占8%~11% 。玉米油 、“三减”(减盐 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，很容易造成盐摄入超标 。能进一步减少烹饪用油 。让饭菜更具色、少用煎、间接导致盐摄入过多 。红烧等加糖较多的菜式 。减油 、会增加高血压 、让自己慢慢适应低糖饮食 。摄入过多的油会增加肥胖、蒸鸡蛋羹来减少用油 。应单独给孩子做清淡食物 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉，践行“三减”，电饼铛等厨具 ， 大量研究表明 ，优先选择蒸 、果葡糖浆等 ，薯条、脑卒中、 高油 、改变烹饪习惯 ， 3.循序渐进减盐。做菜按需取用 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好， 2.家庭烹饪少放糖 。也就是加工 、蛋糕 、可以逐步减量 ，凉拌等做法 。减少外出就餐频率，不宜经常吃 ，可以打造酥脆的口感；大豆油、而是回归食材本身的原汁原味 。减油 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。饭菜口味较重时 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，焖 、 油 、一般来说，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，炖煮为主 。猪油 、糖对健康不利 。把健康饮食落实到每一餐 ，不同油脂营养特点不同，炸鸡 、果糖、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。少吃榨菜 、大部分糖果、 |