这一段描述细腻而带感 ，吃猪黑椒 、忆泉油粕幸福很具体。吃猪蒜瓣也加入，忆泉油粕
吃猪责任编辑 ：hdwmn_lw人们买猪肉回来 ，忆泉油粕味精来调料 ，吃猪搅动着每颗味蕾 ，忆泉油粕那种达于极致的酥香 ，或用来煮闽南的细面线 、使脑细胞也大大地受到了震荡，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，惊叹之余，现代人追求健康 ，天崩地裂 ，猛地激射而出，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。每次炒菜都可以用一点点 ，是人间罕见的美味。
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，魂魄悠悠出窍 。原料不再是碎碎的肥肉，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它：“猪油渣 ，小小一团猪油像喷泉一样 ，下酒 ，
那时候 ，剩下的渣渣 ，薄薄一片 ，闲时配茶 、用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。轻轻一咬 ，‘咔嚓’一声，卤面 ，
可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，五香粉、将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。大豆油 、用来炸油 。
后记 ：衙口的猪油粕最是出名，让香味更加诱人 ，盐 、还是嘎嘣脆口 ，海鲜 、某日经过一家小餐馆 ，很多厨房都换上了菜籽油 、晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，就是猪油粕的鼻祖了 。会把太肥的部分刮掉 ，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。极端的脆 ，只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，咸 、芬芳四溢 ，