9 、鸡爪
2 、热门准备好食材和各种香料。餐馆菜式加入半茶匙十三香 。中少锅里放半锅清水 ，秘制加一汤匙料酒 。红烧料酒一汤匙、鸡爪大火煮开后继续煮三分钟。热门
11 、餐馆菜式桂皮两小片 、中少煮开后，
做法 ：
1 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、加入两片姜 。放入锅中。倒入鸡爪 ，
7 、
调味料 ：花椒一小把 、十三香半茶匙、
8 、八角两个、老抽三汤匙 、把花椒 、沥干。
6 、逐个减去指甲 。香叶小的两片 、姜两片 。至鸡爪酥烂入味 ，再次煮开后转小火大约80分钟 ，
12 、
生抽两汤匙、鸡爪倒入锅中，5、香叶全部装入茶包袋 ，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、
4 、转大火收浓锅中汤汁即可 。
原料 ：鸡爪750g 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。鸡爪冲洗干净后 ，放入冰糖 。放清水大致盖过鸡爪 。