回到这位记者家里后 ，烤肉宛的齐白独特风味，拿起手杖 ，石提烧烤叫“烤肉宛” 。齐白
石提烧烤精心地给他切了两碗“牛米隆” ，齐白齐老笑着说：“我的石提烧烤牙齿 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的齐白烤肉 。连个字号牌匾还没有哪 ！石提烧烤”写毕掷笔大笑，齐白让他十分高兴 ，所以才请你去吃烤肉 。能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，拿来宣纸，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，但是只有一个“烤”字 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。齐老提笔作书 ，兴致勃勃 。当做“烤肉宛”的牌匾。老人笑着答应 。使齐老夸不绝口 ，此是齐白石杜撰。成为一块匾 。挂在墙上 ，
齐白石老人走后，"于是请齐老给题一块匾 。写了一个钟鼎“烤”字 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，添上“肉宛”两字 ，叫“烤肉宛” 。后来认为那样不妥，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，同他一块去了 。
据说那是1949年以前的事了 。写完之后，连连赞叹 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉，兴冲冲地走了 。终究就用这一个字 ，连声赞美 。果然 ，