4煮好的拌黄黄豆过一下水 。放一点儿 ,双椒这个菜可以不放韭菜花 ,拌黄实际用不了这么多。双椒只要一点点儿 ,拌黄
食材明细:黄豆、双椒韭花 、拌黄不能让菜感觉到甜味儿 。双椒黄豆需要提前泡发 。拌黄生抽、双椒红椒、拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。
6适量盐。拌黄
10最后淋一点点花椒油调整味道 。双椒盐 、
5将豆和菜放在一个碗中 ,烹调油
做法 :
1原料图,
9热油倒进菜中,挺好吃 。加15毫升生抽 ,糖、
3将青红椒韭菜花切碎。家里刚好有,倒烹调油烧热 。拌均匀 。
7一点点糖 ,这样子黄豆口感比较好 。也可以用橄榄油直接拌 。
8另起一锅,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。这个油量较大 ,花椒油 、目的是提鲜 ,
