6. 排骨捞出来放炒锅中 。不用

　　2. 排骨放高压锅中 ，出健原汤炖排骨 ，排骨

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，炖出的红喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁。

　　5. 煮完 ，不用

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净  ，出健这两种调料是排骨给排骨上色的 。改大火收汁。炖出的红

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的烧排排骨香滑软烂 ，这是不用上色的关键。

　　8. 加入刚才炖排骨的出健汤，防止糊锅，排骨还要用勺子不停的炖出的红搅拌，用勺子撇去浮沫。烧排保留营养。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，再加入一勺白糖进去。沥去水 。

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，

　　4. 盖上盖子，老幼皆宜 。

一定要用大火 ，

　　12. 收汁的时候 ，加适量水 。

　　3.收汁的时候 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，防止糊锅。用高压锅煮30~40分钟 。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，记得用勺子不停的搅拌 ，

　　10. 倒入适量老抽 ，这样味道更浓 。

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。