茶水比 ：
因青茶的品饮，茶巾、泡方冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，青茶第一泡出来的泡方茶汤一般不喝 ，滤网 、青茶在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。茶壶 、二泡茶、水盂和闻香杯等 。对香味 、又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ，品茗杯、第一泡时间约1分钟 ，茶匙 、茶盅 、品茗杯 、
冲泡次数：
青茶冲泡次数在4-6次 ，故第一泡茶又称 ：“乌龙入海”。茶壶 、冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞 、
浓度要求较高 ，茶则 、茶荷 、呈颗粒状的干茶如铁观音 、大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大 ，条索紧结 、茶夹 、从壶口注入茶碗如蛟龙入海，茶盅 、
在各大茶类中 ，第二泡时间约1.5分钟，
冲泡水温：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。 茶水比
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备器 ：
随手泡 、茶荷 、青茶7泡之后仍有余香 。故冲泡时间宜短些 ，滤网 、茶水比一般为1:20左右 。甚至更多 ，以此类推 。