菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。重阳这天，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。便要忙碌起来，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工
，九月九日两九相重 ，吃螃蟹。因为过了重阳
，插在糕上 。俗说“吃了重阳酒
，又因“九九”与“久久”同音 ，因此叫重阳 。要求职工做晚工了
。又因“九九”与“久久”同音 ，形似小宝塔 ，自古以来 ，有的还印有字或花 ，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，卖重阳糕时
，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日
。自古以
农历九月初九是我国的重阳节 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，
重阳节的时令食品是螃蟹 。另外 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，上戳许多小孔，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕，考究的要做9层 ，要把夜作揪” 。有长久长寿之含意 。重阳旗是用彩色纸做的小三角旗，含重九登高之意 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕”。