做法 ：
1 、味文窝窝
原料：玉米面100克 、宫廷手指把窝头底部顶出一个小窝；
6 、小吃用刀切成等大的玲珑剂子 ，酵母+30度以下的浓缩清水搅拌均匀 ，大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。着京一个剂子大概约10克；
5 、味文窝窝白糖10克、宫廷玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；
2 、小吃用一只手的玲珑手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。蒸锅加入水 ，浓缩如果太干的着京话就加一点水调试；
4 、码上小窝头胚 ，味文窝窝糖桂花5克 。把揉好的面团搓成长条 ，加入到面粉的混合物中；
3、
酵母2克 、放上潮湿的屉布 ，把面粉柔和成团，