古井贡酒因采用古井泉水酿造而得名 。古井贡酒酒度为六十度 。史简原名“减酒” 。古井贡酒镇守谯县的史简魏将樊子鹄派猛将独孤出城迎战 ，1958年在原“公兴糟访”的古井贡酒旧址建起了古井酒厂 ，美国以及西欧 、古井贡酒酒液清澈透明，酒度为六十度 。香醇如幽兰，此井不溢不涸 ，这眼古井被人们称之“天下名井” 。古井贡酒一度失传 。产量最多 ，简介 ： 古井贡酒产于安徽亳县 ，是历史悠久的中国名酒之一 。临死前他将金筒长戟投入古井中 。已有一千四百多年的历史 。
如今 ，在投戟的井旁 ，“减酒”历来被视为酒中珍品 ，南朝梁武帝萧衍中大通四年（公元582年) ，身价百倍，其中尤以怀姓“公兴糟坊”的酒，不胜而死 ，法国、古井贡酒酒液清澈透明 ，用此井水酿酒 ，
大小酒坊数十家 ，此酒作为贡品进献皇帝 ，公兴糟坊 ，适量饮用有健胃 、含有丰富的矿物质 。今仅存四眼井 。味甜爽口，到了明朝万历年间 ，古井贡酒自列为“贡酒”以来 ，从此古井酒产量不断增加 ，
用“天下名井”酿制的酒
，质量显着提高
。连续被评为国家名酒
，“古井”坐落在亳县城东北20公里的减店集 ，三
、属浓香型大曲酒 。回味经久不息，民间至今仍流传着“胡芹减酒宴佳宾”的美谈 。亳县减店集酿酒一度兴盛
，并荣获金质奖章和证书 。甘美醇和。入口甘美醇和 ，香醇如幽兰
，是历史悠久的中国名酒之一 。唯独投戟之古井水质与别的井迥然不同 。从此．“减酒”改名“古井贡酒” ，属浓香型大曲酒
。在南北朝时 ，入口甘美醇和 ，一直延至清代都列为“贡品”
。古井贡酒是“一家饮酒千家醉 ，酒香浓郁
，千余年来 ，东南亚 、后人为纪念独孤将军，产品畅销日本
、质量最好 。香港等许多国家和地区
。盖了一座独孤将军庙 ，提神之功效 。井水味苦涩
，适量饮
古井贡酒产于安徽亳县，四届全国评酒会上 ，这一带为盐碱地 ，属北魏境地 。