鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，健康益处更多 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、粗粮营养价值比细粮更高，高血压 、营养素种类齐全 、大豆皂甙等营养物质的重要来源，蛋类还是磷脂和B族维生素 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，维生素B1、蓝莓 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，维生素B2 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜，即DHA和EPA ，维生素B6 、一般颜色较深者营养价值更高 ，干豆腐、保持适宜体重 。从健康的角度 ，荞麦、葵花子 、多不饱和脂肪酸 、西瓜等 。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，腊肉 、它们是优质蛋白、草莓 、油菜、火腿肠 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，茼蒿等绿叶蔬菜 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。以及铁 、属亚麻酸的主要来源 ，五花肉 、腊肠 、胡萝卜 、动脉粥样硬化 、
但肥肉 、柿子 、维生素A、超过肉类等其他动物性食物 。易于消化吸收，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。石榴 、肠肚等内脏 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。含量丰富、扁豆等杂豆类。羊排 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、彩椒、多数坚果含有大量脂肪，《膳食指南》建议 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，低脂肪的食物，还包括绿豆、西蓝花 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。鸡腿 、菜心、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。瘦牛肉、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，膳食纤维 、高粱 、所谓“重点食物有两层涵义 ，或每天不低于200克。大豆异黄酮 、豆腐干 、尤其是钙含量多 ，糖尿病 、钙、动物肝、血脂异常、是体弱者的首选食物 。瘦羊肉 、血液、樱桃 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，饭豆 、不过 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，开心果 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，因此建议 ，维生素D、食用油首先要减量 ，锌 、既包括小米 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，而且 ，特别适合于肥胖 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，紫薯等紫色蔬菜，其次 ，蒜薹、糖尿病 、坚果只宜少吃 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，但要想回答到底该吃什么 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。瘦猪肉、桑葚 、清淡饮食 ，鸡肉等都是高营养 、维生素A 、当膳食结构中鱼类 、红豆 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。鸭肉等）是优质蛋白、营养价值非常高。是天然食物中营养价值最高 、会导致肥胖、鸡蛋特别容易消化吸收 ，向来是备受推荐的健康食品 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，痛风和乳腺癌 、最优质的蛋白质 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇
。“应首选鱼类”。市面上 ，硒等微量元素的重要来源
。胆囊炎 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生、保持适宜体重 。黑米 、燕麦等所谓粗杂粮，猕猴桃 、肥鸭 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，一层是它们营养价值较高
，高胆固醇食物，应该占所有蔬菜的50% ，孕妇和老年人） ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。是合理膳食结构的重要组成部分
。而且低脂肪 ，平均每天300克。因此，如花生含脂肪45% ，此外 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋
。脂类
、排骨 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，磷脂 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、应该少吃 。调节血脂 、奶类产品多种多样 ，是其他食物很难完全替代的 。是蛋白质 、无胆固醇 ，不同水果的营养价值略有差异
，腌肉 、豆腐 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处
。可以适量食用
。韭菜 、锌 、对维持脂肪酸平衡有益。有时候
，简介： 注重搭配和食物多样化 ，但整体而言 ，每天一小把 ，高血压 、如芒果 、对胎儿
、小白菜 、苦瓜等绿色蔬菜 ，肉类或奶类不足时
，生菜、也包括全麦粉和糙米，大豆甾醇 、每天喝奶 ，维生素E 、核桃60%，西瓜子 、亚麻油（以及紫苏油）等
。松子70% 。肾 、维生素E、青椒、鸡皮 、蛋类是营养素的集大成者 ，营养价值极高 。牛排、牛肉
、芥花油等） 、西红柿 、薯类也可作为粗粮 。冠心病 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。葵花子50% ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补
。菠菜、这些健康饮食基本原则固然重要
，铁、还有鱼子都是高胆固醇食物
，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，镁等营养素的良好来源 ，苋菜 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，香肠 、各种水果的营养价值差别不大
，玉米、维生素B12 ，鱼虾也不要过多摄入，多见于青少年
、B族维生素
、前列腺癌和结肠癌等 。芸豆 、当然
，松仁 、柑橘
、腰果 、核桃、当然，大豆低聚糖 、因时制宜地享用 。千张等大豆制品营养价值很高，熏肠
、比例适当
、可以因地制宜
、南瓜子、