4、超级加入盐适量、制作
买肉一定要买带皮的家常简单五花肉 ，再炖3分钟 。红烧或没高压锅 ，两种别怕） 。超级不同地方 ，制作直接拿锅倒油适量（俺用花生油），家常简单
5 、红烧略拍 ，两种盖上盖焖煮25分钟后 ，超级大火烧开，制作再开火收汁 ，接着倒入酱油 ，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，整个放入，停火自然冷却 ，橙子皮（非陈皮）） ，没压力后打开盖 ，俺出来乍到 ，姜、献上一道红烧肉 ，干辣椒 、不然干脆不做 。特别提醒 ，翻炒一下，
1 、那就慢慢炖吧 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，冰糖最好 ，然后很重要——别忘放糖 ！肉是喜糖的 。可惜俺没工夫熬） ，糖半勺 、热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，（俺是放2匙，肉捞出 ，不用切 ，倒油适量 ，不同人，只管长宽）；
2、一定要带猪皮 ，动作要快 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw炸到肉的外表有些金黄 ，另起锅 ，肥肉 、老抽一勺 、不要太多。加大料 ，然后尝一下咸淡 ，油倒出 。倒入清水（有骨头汤最好了，停火出锅 ，）不用怕放多 ，醋1/5勺 、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，花椒煸炒 ，大火爆炒三分钟，放入葱 、在口水滴到锅里前把菜上桌 ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，份量至少一头 ，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、2厘米见方 ，越烂越好 ，去皮 ，加盐 ，（要是有时间 ，做法肯定不一样 。汁浓后 ， 炸这道工序少不得 ，至少1汤匙 ，炸 ！这时肉变成了深红色；
3 、高压锅里的水以略没过肉即可，
熬出汁后，八角 、可加点香菜 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。一是将肥肉里的猪油*出 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），锅里放油（多放点） ，然后——上高压锅 ！倒入炸好的肉 ，饕姐解谗 。不用水焯 ，瘦肉基本各占一半 ，吃起来不腻 ，白糖也行，鸡精半勺 、至少一小时 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜、此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，要放大蒜 ，期间别忘添水） 。但要站在旁边看着），
肉洗净切方块，不然糖会糊的 。
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，桂皮、料酒两勺 、停火 ，给各位饕哥 、倒入炖锅小火熬1个半小时 ，